ブルージー流　天街修行

４年ぐらい前、バーテンダー協会の研究会で、

村山製油さんで菜種油の製造工程を見学させて頂きました。

特に記憶に残っているのは、

特注の和紙を張った濾過器で油を濾す作業と、

「うちのなたね油は脱色剤、泡消剤等、化学薬品を一切使用して
おりませんので安心して・・・」

と胸を張って言う女将（？）の言葉でした。



私は特にグルメではナイので、

「アレは何処何処の・・」とか「これはかれ此れの・・」、

なんてことは余り言わないのですが、

ここの菜種油はホント美味しいですよ！

一度お試しあれ～！！





■村山製油■
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